Enormes mesas de madera, hornos de piedra y utensilios de gran tamaño son una de las características que tenían las cocinas de antes, las cuales a pesar de ser muy bonitas y en donde se cocinaban platillos deliciosos, que incluso llegaban a ser para las fiestas de todo un pueblo, han quedado atrás en las grandes ciudades debido a los espacios con los que se cuenta hoy en día y al cambio de las actividades que se llevan a cabo, dando así paso a las cocinas modernas.
Sin embargo, el que los espacios sean más pequeños no debe representar un pretexto para no tener un diseño único y especial en nuestras cocinas, pues gracias a los fabricantes y diseñadores, es que hoy en día podemos disfrutar y tener acceso a cocinas modernas que visten nuestro espacio culinario, y que a pesar de los años y las modificaciones en el estilo de vida, este sigue guardando la misma importancia.
Una de las razones principales por las que las cocinas grandes ya solo llegan a verse en los pueblos o en casa grandes que se conservan tal y como en un inicio fueron construidas, es el aumento de la población, esta ha crecido tanto que se han tenido que encontrar nuevas formas de vida en las cuales la sociedad pueda seguir llevando a cabo sus actividades, y debido a esto, los espacios han tenido que reducirse. Las casas y los departamentos de ahora se construyen con habitaciones más pequeñas, por lo que el espacio de la cocina de ninguna manera se parece al de las edificaciones o viviendas de antes.
Al ver la necesidad de las nuevas familias mexicanas, es que empiezan a crearse nuevos modelos de cocinas, conocidas como cocinas modernas, entre las que también se encuentran las cocinas integrales. Estas nuevas cocinas tienen como principal características el ser muy ahorradoras de espacio, ya que la mayoría de los muebles que las conforman van colocados en la parte superior del espacio, dejando así más sitio libre para estufa, refrigerador, encimeras, entre otros muebles que pueden llegar a colocarse según las necesidades que se tengan y el espacio con el que se cuente.
Estas cocinas son extremadamente funcionales, ya que en ellas cada utensilio y alimento puede tener su espacio. En las cocinas tradicionales, aunque eran muy grandes, se acostumbraba tener los utensilios, trastes y alimentos a la vista en vez de que estos fueran guardados, esto hoy en día a quedado atrás, ya que es mejor tener espacios libres y que todo lo que pueda necesitarse se encuentre guardado en las puertas y cajoneras, y que únicamente se saque de su sitio cuando se necesite ocuparlos. Esto ha cambiado el estilo rústico y tradicional por uno mucho más moderno y ordenado, con todo a la mano para las familias de hoy en día que viven mucho más aprisa que las de antes.
Muchas de estas familias lo que hacen por la mañana antes de que todos se dirijan a sus actividades, es tomar un desayuno rápido, pero para que esto pueda ser posible es importante que la cocina se encuentre en orden, pues solo de esta manera se podrá encontrar todo lo que se requiere.
Los hábitos alimenticios de las personas en general también se han modificado, ya que muchas veces necesitan de bocadillos rápidos por la vida que llevan, pero aun así es necesario contar con un espacio para realizar labores culinarias. Un espacio que sea agradable, organizado y moderno. Aunque estos cambios pueden estar presentes en muchos hogares, e incluso en algunos de ellos no se lleven a cabo las tres comidas que al menos deben hacerse de manera importante, de cualquier manera es necesario contar con un lugar limpio y ordenado en el cual poder llevar a cabo la preparación de todo tipo de alimentos, es por eso que una cocina equipada es indispensable en todo hogar. Sabemos que parte de esto es el refrigerador, la estufa y el horno de microondas, entre un sinfín de utensilios y electrodomésticos, pero hay partes en las cocinas que no deben dejar de estar presentes.
- Encimeras. En ellas se puede llevar a cabo la preparación de los alimentos y todo lo que esto conlleva, como picar, rebanar, mezclar, entre otras actividades, pero para que esto salga bien, es esencial que estas encimeras siempre se mantengan impecables para así evitar infecciones estomacales.
- Cajoneras. Sirven básicamente para guardar los utensilios más pequeños, entre ellos los cubiertos.
- Puertas. En ellas pueden guardarse platos, vasos, tazas, recipientes de todos tamaños e inclusive electrodomésticos pequeños. Algunas de estas puertas pueden también ser útiles para guardar la despensa.
- Islas. Para aquellas cocinas que cuentan con un poco más de espacio, puede también colocarse una isla, la cual es como una encimera pero mucho más grande, que por lo regular se coloca al centro de la cocina para llevar a cabo labores de preparación, aunque si se le colocan bancos alrededor, puede servir también como un pequeño desayunador o para comidas rápidas e informales.
Por supuesto, toda cocina moderna debe contar con estas particularidades para estar completa. Otro de los beneficios que este tipo de cocinas poseen, es que en los hogares en donde la cocina puede verse a simple vista desde el comedor o la sala, se puede optar por diseños que sean parecidos o hagan una buena armonía.
No debe pensarse de ninguna manera que porque una cocina sea pequeña deja de ser útil, ya que en ella pueden hacerse las mismas labores culinarias que en una que pudiera ser de dimensiones mayores, por lo que esto de ninguna manera representará un inconveniente para la o las personas que lleven en casa la elaboración de los alimentos.
En Maga Kitchen esperamos en verdad que esta información haya sido relevante para todos ustedes, y que en un futuro les ayude a hacer la mejor elección de su cocina. Si actualmente están en busca de ellas, no lo piensen más y vengan con nosotros, ya que aquí tengan por seguro que encontrarán las mejores cocinas modernas para hacer de su espacio no solo algo funcional y práctico, sino con un diseño único que todos apreciarán.